แนะนำเมนูขนมปัง – ขนมปังกระเทียม Comment

3:37 pm on January 10, 2018 ,

แนะนำเมนูการทำขนมปังกระเทียมจากเตาอบ

ส่วนผสมสำหรับการทาน 4-6 คน

  • ขนมปังบาแกตต์ (ขนมปัง French Bread) 12-15 ชิ้น หั่นหนา 1.5-2 ซม.
  • เนยสดชนิดจืด ½ ถ้วย
  • กระเทียมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • พาร์สลีย์สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • พริกไทยดำบด ¼ ช้อนชา (หากใช้ เครื่องบดพริกไทย จะทำให้บดพริกไทยดำได้ละเอียดมาก)

วิธีทำขนมปังกระเทียม

  1. ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส หากใช้เตาอบแก๊สควบคุมไฟฟ้าแนะนำให้ตั้ง 180 องศาเซลเซียสทั้งไฟบนและไฟล่าง หากเป็นเตาอบแก๊สให้ดูอุณหภูมิที่เทอร์โมมิเตอร์ก่อนนำขนมปังเข้าอบ
  2. พักเนยจืดไว้ที่อุณหภูมิห้องจนนิ่มแล้วตักใส่ลงในชามผสมของเครื่องผสมอาหาร ตามด้วยกระเทียม พาร์สลีย์ เกลือ และพริกไทยดำ ใช้หัวตีตระกร้อในตามตีให้เข้ากัน
  3. ตักส่วนผสมเนยปาดให้ทั่วขนมปัง วางเรียงใส่ถาดอบ (ไม่ต้องทาเนย) นำเข้าเตาอบประมาณ 5-7 นาที หรือจนสุกกรอบ ยกออกจากเตา
  4. จัดใส่ตะกร้าหรือจาน เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมกับซุป สเต็ก หรือพาสต้าได้ตามชอบ

Leave a Reply

Have something to say? Jump right in!     Formatting

(required)
(required)

Close

Formatting Your Comment

The following XHTML tags are available for use:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

URLs that start with http:// are automatically converted to hyperlinks.